Hice esta receta de internet de Cold Brew con Tonicol para bajar el coraje que hice con la nota de Enrique Olver*. Es super rica y refrescante. El Cold Brew es distinto al café con hielo… Para hacerlo con prensa francesa, debes dejarlo reposando todo el día en la prensa porque se prepara con agua a temperatura ambiente y no agua caliente. También el Cold Brew con agua mineral es muy rico; Tú puedes ir reinventando tu propia receta de Cold Brew con ingredientes que te gusten sin cambiar el proceso principal de extracción en frio del café.
Esta son 1/4 de taza de Tonicol Cold Brew y 3/4 de taza de Tonicol sin olvidar el hielo.
DosDeAsada 