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Esta receta se empezó a hacer popular desde 2009 que Ina Garten la publicó, pero ahora este verano de 2020 vi que volvió a tener un “pique” en redes sociales. Yo no soy muy fan de las ensaladas, pero esta la amo porque igual me encanta la sandia y siento que hace mis veranos unSigue leyendo «Receta de Ensalada de Sandía con Queso Feta y Arugula.»

La vainilla es uno de los 15 productos mexicanos que tienen denominación de origen en el mundo, no se puede concebir hoy en día el mundo de la repostería y gastronomía general sin este ingrediente. El extracto de la vaina de la flor de vainilla es el sabor y esencia de muchos postres y bebidas.Sigue leyendo «La vainilla y su leyenda en México»

Hice esta receta de internet de Cold Brew con Tonicol para bajar el coraje que hice con la nota de Enrique Olver*. Es super rica y refrescante. El Cold Brew es distinto al café con hielo… Para hacerlo con prensa francesa, debes dejarlo reposando todo el día en la prensa porque se prepara con aguaSigue leyendo «Hice esta receta de Cold Brew con Tonicol que vi en internet para bajar el coraje que hice con Enrique Olvera»

La imagen de Aunt Jemima ya no será como la conocemos, pues el mes pasado la marca decidió hacer un importante cambio y renombrarla; todo dentro del marco del #BlackLivesMatter y protesta del asesinato de George Floyd. Y es que actualmente el personaje de Aunt Jemima es incómodo y polémico para muchas personas, pues Nancy GreenSigue leyendo «¿Quién fue realmente la Aunt Jemima y por qué desaparecerá su imagen de la marca?»

La comida es un gran placer. A través del paladar podemos tener una experiencia, un viaje a un lugar, o, a un recuerdo. ¿Cuál comida te trae buenos y malos recuerdos? ¿Cuál comida te lleva a la infancia? La respuesta tiene conexión con el placer, pero también con otros sentimientos más profundos para algunos. EstáSigue leyendo «Dos de Asada Blog»